عمل صدور الدجاج بالجبن. اكلات رمضان وحشي كوسا وباذنجان

5dc64318405fe2ef9b9787d9c0647e09 عمل صدور الدجاج بالجبن. اكلات رمضان وحشي كوسا وباذنجان

محشي كوسا وباذنجان5dc64318405fe2ef9b9787d9c0647e09 عمل صدور الدجاج بالجبن. اكلات رمضان وحشي كوسا وباذنجان
كوسا وباذنجان حبه متوسط
لحم غنم + بصل مفروم وبقدونس وشبت أهم شي الشبت يعطي نكهه رائعه للمحاشي
وماجي وزيت عادي البهارات ( كمون وملح وفلفل أسود وشوية جوزة الطيب ) ع حسب الذوق
رز مصري منقوع ومغسول كويس

نطبقه كالطريقة المعتادة ونطبخه على نار هادئة
وهذه النتيجة :

عمل صدور الدجاج بالجبن. اكلات رمضان

المقادير:

– 4


صدور دجاج منزوعي العظم. – 100 جم جبن
– ملعقة صغيرة زعتر ملعقة كبيرة زبد طري.
– مقدار ضئيل من الملح والفلفل.
– بياض بيضتين مخفوقتين.
– 1-2 كوب رقائق ذرة مطحونة.
– زيت نباتي. الطريقه :


– قطعي

صدور الدجاج إلى نصفين. امزجي الجبن والزعتر والزبد والملح والفلفل، – اقسمي هذا المزيج بين قطع الدجاج.


– ضعي قطع الدجاج

فوق بعضها البعض وثبتيها معا بخلات خشبية.


– ادهني الدجاج

بالبيض المخفوق ثم اغمسيه في رقائق الذرة المطحونة بحيث يغطي تماما بها.


– اتركي قطع الدجاج

في المبرد لحين استخدامها.


– ضعي قطع

الدجاج في إناء مدهون سطحه بالقليل من الزيت، ثم اخبزيها في فرن ساخن (375-400 درجة مئوية) لمدة تتراوح من 30-40 دقيقة أو أن تنضج وتصبح مقرمشة

الرابط المختصر : /?p=13693

تفاصيل المقالة