فخذ خروف مشوي,طعم فخد خروف

3701 فخذ خروف مشوي,طعم فخد خروف

فخذ خروف مشوي,طعم فخد خروف
3701 300x225 فخذ خروف مشوي,طعم فخد خروف

وقت التقديم
غداء

طريقة التقديم
ساخنة

مدة التحضير
3 ساعات

التنفيذ
عادي

المكونات والمقادير
فخذ خروف -2/1 كوب خل-رشة جوزة الطيب والقرنفل-عصير 2/1 ليمونه-ملح-فلفل أسمر-بصلة متوسطة الحجم-رأس ثوم مفروم ناعم. طريقة التحضير 1- تشرح الفخذة من عدة أماكن وتنقع بالخلطة المحضرة من الخل و جوزة الطيب والقرنفل و البصل والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسمر وتترك لساعة على الأقل.
2-توضع الفخذة في صينية مع إضافة كوبان من الماء حتى لا تحترق الفخذة ،ثم تلف بورق الألمنيوم ( Voil Paper ).
3-توضع الصينية في فرن درجة حرارته 350 ْ لمدة 2-2 ساعات حتى تنضج .
4-(ملحوظة)يمكن إضافة ماء حتى لا تحترق الفخذة إلى أن تنضج .
55-تقدم فخذة الخروف مع الأرز والسلطة الخضراء.

 

الرابط المختصر : /?p=107328

تفاصيل المقالة