فطائر عجينة العشر دقايق

12243517_134980590206111_3489641222259673300_n

عجينة العشر دقايق grey فطائر عجينة العشر دقايق
ملعقه كبيره حليب بودر
ملعقه كبيره خميره فوريه
ربع ملعقه باكن بودر
زيت ملعقتين زيت
وملعقه صغيره ملح
دقيق وماء حسب الحاجه
نظع المكونات الزيت والخميره والحليب وربع كاسه ماء والملح ونعجنهم وتركهم شي عشر دقائق العجيب يكون رخو ونظع باقي المقدير ونعجنهم بدقين لين يصير عندنا عجينه متماسكه. ونتركها ع جنب..
والحشوة.
صدر دجاج
فليفله
جزره
بصل
توم
جبن. ملعقه كمون. قليل فلفل اسود. وقليل زنجبيل
ونحمر البصل وتوم ونسلق الدجاج ونفرمه ونظعه فوق البصل ونظيف الجزر والفليفله ونتركهم عشر دقائق ونظع البهارات لين يستوو. ونسكر النار وبعد بظيف اربع جبن ابو ولد..
ونكور العجين ونحشها بقليل من الحشوت دجاج. وندهنهم بقليل سكر ناعم وحليب بودر وقليل من الماء. ونرش ع الوجه سمسم وزعتر.. وبالعافيه

منقول من مطبخ اليمني

تفاصيل المقالة