فطور رمضان لحوح سهل وسريع

10488375_663489160402620_9036716553111289073_n

فطور رمضان لحوح سهل وسريع  
لحوح سهل وسريع  

نصف علبه صغيره زبادي وكوبان ماء فاتر مش ساخن
كوب دقيق ابيض وكوب دقيق ذره بيضاء او صفراء وفي الصوره استخدت ذره صفراء
رشة ملح واقل من ملعقه صغيره بيكنج
تخلطي كل المقادير مع بعض ويكون العجين سائل اخف من عجين البان كيك ترتاح العجينة عشر دقائق
جهزي طاوه او مقلى تيفال وسخنيها واغرفي بمغرفة مرق عجين وابدئي تسوي اللحوحه اما من الاطراف بشكل دائري او من الوسط وتتوسعي بالدائره ع شكل خطوط وتعلي النار حتى تستوي فتحات ثم تنقصي النار حتى تحمر و تلتف الاطراف وهذا يعني انها استوت
وتسويها شفوت او تؤكل لحالها مثل مع السحاوق الاخضراو الاحمر المطبوخ او مع سحاوق الجبن
عمل السحاوق في كاس الخلاط طماط وثوم وكبزراء خضراء وشوية نعناع اخضر وكمون حب وقرون بسباس اخضر ( فلفل) وحبه بصله صغيره تخلطي تماما وفي مقلى تسوي قطرات زيت وكمون حب وشوية كركم وكبزراء جافه (اختياري) وتضيفي الخليط وتقلبيه حتى يغلي تختفظي به في زجاجه لوقت الاستخدام#Yemenifood#المطبخ_اليمني#اليمن

 فطور رمضان لحوح سهل وسريع

نصف علبه صغيره زبادي وكوبان ماء فاتر مش ساخن
كوب دقيق ابيض وكوب دقيق ذره بيضاء او صفراء وفي الصوره استخدت ذره صفراء
رشة ملح واقل من ملعقه صغيره بيكنج
تخلطي كل المقادير مع بعض ويكون العجين سائل اخف من عجين البان كيك ترتاح العجينة عشر دقائق
جهزي طاوه او مقلى تيفال وسخنيها واغرفي بمغرفة مرق عجين وابدئي تسوي اللحوحه اما من الاطراف بشكل دائري او من الوسط وتتوسعي بالدائره ع شكل خطوط وتعلي النار حتى تستوي فتحات ثم تنقصي النار حتى تحمر و تلتف الاطراف وهذا يعني انها استوت
وتسويها شفوت او تؤكل لحالها مثل مع السحاوق الاخضراو الاحمر المطبوخ او مع سحاوق الجبن
عمل السحاوق في كاس الخلاط طماط وثوم وكبزراء خضراء وشوية نعناع اخضر وكمون حب وقرون بسباس اخضر ( فلفل) وحبه بصله صغيره تخلطي تماما وفي مقلى تسوي قطرات زيت وكمون حب وشوية كركم وكبزراء جافه (اختياري) وتضيفي الخليط وتقلبيه حتى يغلي تختفظي به في زجاجه لوقت الاستخدام#Yemenifood#المطبخ_اليمني#اليمن‏" src="https://scontent-a-iad.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/t1.0-9/s526x395/10488375_663489160402620_9036716553111289073_n.jpg" width="395" height="395" />

 

تفاصيل المقالة