فيليه بقرى بالخس

lettuce_fillet
 

grey  فيليه بقرى بالخس

زمن التحضير: 5 دقائق
مدة الطهي: 120 دقيقة
عدد الأفراد: 2 أفراد
نوع المطبخ: تركى

المكونات:

500 غرام فيليه مقطع الى شرائح
6 بصل أخضر مقطع حلقات
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيره زعتر
أوراق خسّ
ملح وفلفل حسب الرغبة
بهار حسب الرغبة

طريقة التحضير:

- توضع نصف كمية أوراق الخس في قدر واسع.
– توضع فوقها شرائح اللحم.
– يضاف بعدها البصل الأخضر، الثوم، الملح والبهار ويغطَى الكل بما تبقَى من أوراق الخس.
– يغطَى القدر جزئيا و تترك على نار هادئة لمدة ساعتين.
– السوائل الناتجة عن الخس سوف تسمح بنضوج اللحم.
– يزيَن الطبق بالزعتر ويقدَم مع الأرز الأبيض.grey  فيليه بقرى بالخس

 

تفاصيل المقالة