كباب خضار

f2b93ce08763fddf54bcb7beb62a2c74 كباب خضار

كباب خضار

f2b93ce08763fddf54bcb7beb62a2c74 كباب خضار

اضيفي صورة أضيفي إلى كتاب طبخ إطبعي
  • نوع الطبق:  مقبلات
  • الصعوبة:  سهل
  • مجموع الوقت: 
  • وقت التحضير:  15 دقيقة
  • وقت الطبخ:  30 دقيقة
  • وجبات:  6
  • تصنيف: 
المكوّنات
  • بطاطس مبشورة – 4
  • كوسا مبشورة – 4
  • جزر مبشور – 2
  • بقدونس مفروم
  • بصل كبير الحجم، مفروم – 1
  • بيض – 1
  • فلفل أسود – رشّة
  • بهارات مشكلة – بحسب الرغبة
  • ملح – بحسب الرغبة
  • كركم – رشّة
  • دقيق أبيض – ثلاثة أرباع كوب
  • دقيق حمص – ثلاثة أرباع كوب
  • بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة
  • ماء للعجن – نصف كوب
  • زيت للقلي
طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي البطاطس، الكوسا، الجزر، البقدونس والبصل.
2- ضعي البيضة وادعكي المكوّنات.
3- نكّهي بالفلفل الأسود، البهارات المشكّلة، الملح والكركم.
4- أضيفي الدقيق الأبيض ودقيق الحمّص والبايكنغ باودر والماء واعجني جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
5- في مقلاة حمّي الزيت جيداً واسكبي فيه المزيج بواسطة معلقة.
6- قلّبي على الوجه الآخر للحصول على لون ذهبيّ شهيّ.

الرابط المختصر : /?p=77859

تفاصيل المقالة