كروسان قرون الفلفل

159316.imgcache.imgcache كروسان قرون الفلفل


كروسان قرون الفلفل
1/نغسل حبات الفلفل ثم نضعها في مصفاة حتى ينزل الماء عنها نشقه من الجنب
شق طولي مع الأحتفاظ بالقمع

2 /وبعد ذلك نضع ربع كأس زيت في صينيه كبيره مثل صينية الكيك ونضعهاعلى
النار حتى يحتمي الزيت

3/نحمر حبات الفلفل قليلاً حتى يلين فقط ويذبل ويشقر قليلاً ونضعهم على ورقنشاف

4/بعد ماتنتهي الكميه نقوم على كل حبة فلفل ونجففها بالورق النشاف من الزيت من
الداخل ثم نحشيها ملعقه كبيره عصاج حسب حجم حبات الفلفل

5/نرش على صينيه أو لوح خشب الدقيق ونفرد مثايل العجين مثل طريقة الكروسان
ولكن نقصص العجين شرايط مستطيله وعرضها 2 سم وليس كالكروسان مثلثات
والصوره تبين ذلك

6/نقوم على الشرايط ونبدأمن أسفل حبة الفلفل وليس القمع نبدأ بلفها مثل طريقة لف الأقماع حتى نصل للرأس
ونترك قمع الفلفل بدون عجين حتى يعطي شكل ودلاله على المحتوى

صورت الفلفل بعد ماشقيناها بالطول:
 كروسان قرون الفلفل
بعد ما قليناه
 كروسان قرون الفلفل
بعد ما حشيناه
 كروسان قرون الفلفل
بعد ما لفينا عليه العجينه
 كروسان قرون الفلفل
بعد النضج
 كروسان قرون الفلفل
تاكلوها بالعافيه


سندويشات بالاجهزه الصور تتكلم
نحتاج لهذا الجهاز
 كروسان قرون الفلفل
نفرد العجين ثم نضعه داخل الجهاز ثم نضع الحشوه
 كروسان قرون الفلفل
ثم طبقه اخرى من العجين
 كروسان قرون الفلفل
ثم نغلق الجهاز حتى يحمر العجين وينضج
وهذه النتيجه
 كروسان قرون الفلفل

وهذا جهاز الشوايه
 كروسان قرون الفلفل
نعمل اقراص من العجين ثم نضعها داخل الجهاز ونغلقه حتى تحمر
ونحرص على تغطية الاقراص بكيس حتى لا تجف وتبقى طريه
 كروسان قرون الفلفل
ثم نقطعها انصاف ونحاول بالسكين نفتحها من الوسط
 كروسان قرون الفلفل
وهذا بعد الحشوة
 كروسان قرون الفلفل
************

البيتزا
هذي البيتزاء غير
نفرد قرص دائري كبير ونضعه في صينيه دائريه حسب الرغبه المهم هنا ان نعمل كره صغيره مثل خلية النحل بداخلها جبن ثم نضعها على الاطراف بشكل متراص مثل
الصورة
 كروسان قرون الفلفل
 كروسان قرون الفلفل
وهذا بعد انهاء الدائره
 كروسان قرون الفلفل
وهذه بعد وضع الحشوة والنضج
 كروسان قرون الفلفل

وهنا ساندوتشات بالتوست للزنقات
نحتاج لقطاعات نفس الشكل او قريب منه المهم وحده تكون مفرغه تابعوا الصور تكفي
صور القطا عات بجانب التوست المقطوع
 كروسان قرون الفلفل


 كروسان قرون الفلفل
بعد الحشوه يفضل تكون رطبه الحشوه ختى تكون متماسكه يعني يكون معها جبن او ما يقارب له
 كروسان قرون الفلفل



dohaup 1675924112 كروسان قرون الفلفل
::

159332.imgcache كروسان قرون الفلفل

159316.imgcache.imgcache كروسان قرون الفلفل

 

الرابط المختصر : /?p=12534

تفاصيل المقالة