كفتة بالبطاطس اكلات رمضآنيه طريقة عمل اكلات رمضان 2016

709443208

كفتة بالبطاطس اكلات رمضآنيه  طريقة عمل اكلات رمضان 2016

grey كفتة بالبطاطس اكلات رمضآنيه  طريقة عمل اكلات رمضان 2016


2 ـ حبة كبيرة بطاطس
1 ـ حبة كبيرة بصل
1/2 ـ حزمة بقدونس، مفروم ناعم
500 ـ جرام لحم مفروم
2 ـ ملعقة صغيرة بهار مشكل
2 ـ ملعقة صغيرة ملح

1/4ـ ملعقة صغيرة هيل ناعم
1/2ـ ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2ـ ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1/2 ـ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1ـ حبة كبيرة بيض
2ـ ملعقة كبيرة دبس الرمان
للقلي زيت ذرة

1. قشري البطاطس، وقطعيها قطع متوسطة. ثبتي شفرة(قرص) البرش في محضرة الطعام وابرشي البطاطس ، ضعيها في طبق


2. لا تغسلي وعاء المحضرة ،أضيفي البصل وابرشيه ناعما، ضعيه فوق البطاطس.


3. اضيفي البقدونس، اللحم، البهار، الملح، الفلفل، الهيل، الكزبرة، الزنجبيل، البيض و دبس الرمان على البطاطس. قلبي المكونات جيدا واعجنيها باصابعك لتصبح الكفتة متجانسة

4. شكلي الكفتة إلى أصابع متوسطة الحجم.


5. سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي أصابع الكفتة ليصبح لونها ذهبي فاتح.ضعيها على ورق نشاف لتتخلص من الزيت.

6. قدميها مباشرة مع بطاطس وسلطة لبن

تفاصيل المقالة