لحوح حبشي

13413631 1748138262135103 6977346284910067492 n لحوح حبشي

لحوح حبشي

13413631 1748138262135103 6977346284910067492 n 300x225 لحوح حبشي

المكونات،، دقيق أبيض ،، دقيق هند،، ملح ،، بكنج بودر، علبة زبادي،، ثلاثة روتي،، طبعا هذه يطلع حدود عشرين حبةة لحوحةة

المقادير،،

تاخذي اربع كاسات ماء وتحطي علبة الزبادي،، والروتي وتذوبي الروتي مع الماء والزبادي،، والملح ،، وتاخذي الدقيق اربع مطايب وهند دقيق مطيبه وتعجنيه لو خف العجينة تزودي دقيق ابيض المهم يكون مثل عجينة الخبز الطاوة وتخليه من الليل لين الظهر،، تخففيه بماء لما يصير مثل خليط الكيك وتخلطيه بلخلاط ،، وتبدأي تسكبي بلكتلي انا اسويه شوي بمقدار ثلاث حبات لحوح بكل دفعه تحطي نص ملاعقة بكنج بودر ،،، ولما تلحي تخبطي عرض الطاوة عشان كذا يتخزق ،، وبلعافيةةة،،

منقول من المطبخ اليمني للاخت فتونه

الرابط المختصر : /?p=100836

تفاصيل المقالة