لقمة القاضي بالصور

1098662  لقمة القاضي  بالصور

كيف تحضرين لقمة القاضي  

 

1098662  لقمة القاضي  بالصور 1098663  لقمة القاضي  بالصور 1098664  لقمة القاضي  بالصور

 
 
 
 
 
كيف تحضرين لقمة القاضي ” العوامة

 

المقادير 

1 ملعقة صغيرة خميرة 
1 ملعقة صغيرة سكر
2/1 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر
2/1 3 كوب دقيق
 ذرة ملح
1 كوب سكر بودرة للتزيين
زيت للقلي
شربات (قطر)

الطريقة 

– تُقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتُترك حتى تتفاعل.
– يُخلط الملح والدقيق وتُضاف الخميرة والماء وتُعجن جيداً باليد حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين لين.
-يُوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويُغطى ويترك لمدة ساعة.
-يُوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف وتُؤخذ كُرات العجين بملعقة صغيرة مبللة بالماء وتُحمر في الزيت الساخن، وتُقلب حتى تصير ذهبية اللون.
– تُرفع الكرات من الزيت وتُوضع في الشربات لبضع دقائق ثم تُنشل وتُصفَى قليلاً من الشربات الزائد. 
– يُمكن أن تُزيَن بالسكر البودرة عوضاً عن الشربات (القطر).
– تُقدم مع صلصة المانجو والشكولاته الذائبة والكيوي المخفوق.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

منقول 

 

 

الرابط المختصر : /?p=87044

تفاصيل المقالة