معجنات بخليط الاجبان و الزيتون طعم ولا اروع

photo معجنات بخليط الاجبان و الزيتون طعم ولا اروع

معجنات بخليط الاجبان و الزيتون طعم ولا اروعphoto 225x300 معجنات بخليط الاجبان و الزيتون طعم ولا اروع

المقادير

  1. عجينة العشر دقائق
  2. كوب جبنة ڤيتا
  3. كوب جبنة حلوم
  4. كوب جبنة موزريلا
  5. ملعقة جبنة بارميزان
  6. زيتون اسود او اخضر منزوع البذور بكون جاهز
  7. بيضة
  8. 0.5 ملعقة حليب بودرة
  9. ملعقة زيت صغيرة
  10. سمسم

طريقة التحضير

  1. نقوم بتجهيز الحشوة وذلك ببشر جبنة الحلوم و خلطها مع باقي الاجبان

  2. نقوم بفرم الزيتون ناااعم على الخلاط

  3. نفرد العجينة و نقطعها بواسطة قطاعة دائرية او كوب بشكل دوائر

  4. نقوم بوضع الجبنة فوق دوائر العجينة و القليل من الزيتون المطحون ثم نقوم بإغلاق الدوائر على شكل نصف دائرة

  5. اقوم ببرم الاطراف او ازا ما عرفتي تبرميهم ممكن بطرف الشوكة تمرريها على الاطراف و الضغط جيدا عليها

  6. نقوم بخلط البيض و الحليب البودرة و الزيت جيدا الى ان يذوب الحليب

  7. ندهنه على الوجه و نقوم برشه بالسمسم

  8. ندخل المعجنات في فرن سبق تسخينه قبل ربع ساعة على نار متوسطة تقريبا ١٧٠ مئوية الى ان تنفش العجينة و تصبح حمراء من الاسفل بتاخد تقريبا ربع ساعة

  9. عندما تتحمر من الاسفل نقوم بتحميرها من الاعلى

منقول

الرابط المختصر : /?p=107217

تفاصيل المقالة