معمول الشوكلاته

11742818_863894457028755_4823942920341558893_n

معمول الشوكلاتهgrey معمول الشوكلاته

200 جرام زبده او سمن كريسكو
4 ملعقه سكر بودره او حسب الرغبه
7 حبات كيري
رشة ملح
نصف كوب نشا
كوب ونصف دقيق ابيض وربما يزيد قليل او ينقص حسب نوعية الدقيق
نصف كوب كاكاو
للحشوه:
تمر بدون نوى يضاف له نصف ملعقة بن يمني خام للنكهه
الطريقه
تخفقي الزبده تماما مع السكر والملح تضيفي الكيري ع حبه حبه لما تنتهي ضيفي النشا بالتدريج مع الخفق اخيرا ضيفي الدقيق والكاكاو بالتدريج تكون عندك عجينه ناعمه وملساء كونيها اقراص صغيره واحشيها تمر او حبات من المالتيزر وادخليها فرن ساخن وشقريها قليل من فوق

منقول من المطبخ اليمني

تفاصيل المقالة