مقبلات رمضانية الجبن بحشو الدجاجكيفية عمل الجبن بحشو الدجاج لرمضان 2015

img 1370943546 821 مقبلات رمضانية الجبن بحشو الدجاجكيفية عمل الجبن بحشو الدجاج لرمضان 2015
 مقبلات رمضانية الجبن بحشو الدجاج كيفية عمل الجبن بحشو الدجاج لرمضان 2015

img 1370943546 821 300x192 مقبلات رمضانية الجبن بحشو الدجاجكيفية عمل الجبن بحشو الدجاج لرمضان 2015
المكوّنات و المقادير

3/4 كوب جبن فيتا، مبشورة
3/4 كوب جبن متزاريلا أو شيدر، مبشورة
ملح وفلفل
1/3 كوب دقيق
1 بيض مخفوق
1/2 كوب دقيق بقسماط أبيض (فتات خبز)
دجاج مطهو، قطع صغيرة ، مُتبل بالملح والفلفل
زيت للقلي
أصابع خضروات طازجة (جزر، كرفس، خيار)، للتقديم

كُرات جبن بحشو الدجاج
طريقة التحضير – يُخلط نوعي الجبن في وعاء عميق وتُتبل بالملح والفلفل.

– يُشكل خليط الجبن على هيئة كرات تُجوف على شكل كوب صغير.

– تُحشى كرات الجبن بقطع الدجاج وتُقفل جيداً من كل الجهات.

– توضع الكرات في الدقيق حتى يُغطيها تماماً ثم في البيض ثم في البقسماط، مع مراعاة أن تُغطى الكرات تماماً في كل مرة، والتخلّص من الدقيق والبقسماط الزائد في كل مرة.

– تُحمر في الزيت الساخن حتى تُصبح ذهبية اللون، وتُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

– تُقدم مع أصابع الخضروات الطازجة أو صلصات مختلفة مثل الكاتشاب أو المايونيز.

الرابط المختصر : /?p=91107

تفاصيل المقالة