مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج

fddafacf54499a9c43e00d3dddcd020f مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج

مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
ro233 مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاجfddafacf54499a9c43e00d3dddcd020f مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج

recipe 812edf98419606de108604771f826356 مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج

مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
ro233 مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج


المقادير
ملح , ملعقة كبيرة
دقيق ,5 كوب
ماء دافئ للعجن ,3 كوب
حليب بودرة ,3 ملعقة كبيرة
زيت ,0.75 كوب
خميرة فورية ,2 ملعقة كبيرة
سكر , ملعقة صغيرة
بشاميل , كوب
بازيلاء , كوب
صدور الدجاج مسلوق و***** العظم ومفتت,3 صدر
جبنة , كوب
حبة البركة , حسب الرغبة
سمسم , حسب الرغبة

طريقة التحضير
– نخلط كوبين من الدقيق والخميرة والسكر والملح وحليب البودرة والماء مع بعض ونترك الخليط لمدة 15 دقيقة
– نضيف باقي كمية الدقيق والزيت إلى الخليط بعد مرور 15 دقيقة

– نعجن الخليط جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة طرية

b6cc4c3756e0276aa87842a531d68c73 مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج

مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
ro233 مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج

– نضع الدجاج والبازلاء في قدرٍ على النار ونغمرهم بالماء

– نسلق الدجاج والبازلاء حتى ينضجان


– نحضر البشاميل ونضيف إلية الدجاج والبازلاء والجبن ونخلطه بشكل جيد

02b13564c89351f27c61d129b5da5781 مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
ro233 مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج

– نأتي بالعجينة ونمدها علس سطح مرشوش بالدقيق

– نمد العجينة على شكل مستطيل


– نقسسم العجينة بشكل طولي إلى ثلاث أقسام بخطين وهميين (بالضغط بخفة بالسكين على العجينة )


– نقسم الأطراف أفقياً إلى أجزاء بطول 2 سم للجزء

dab572885ae940d9829aa7ad07e4bb12 مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
ro233 مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج

– نضع الحشوة في القسم الأوسط

– نأخذ الجزء الأيمن ونغطي به الحشو بشكل مائل ثم الجزء الأيسر ثم الأيمن وهكذا
7d391af6491c758de2a646cba3045aff مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج

مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
ro233 مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج

– نضع الفطيرة في صينية مدهونة بالزيت

– نخفق بيضة مع قليلٍ من الحليب

– ندهن وجه الفطيرة بالبيض والحليب

d8a1bcff78faaceba11cb8ed2e01d0c3 مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
ro233 مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج

– نرش عليها القليل من السمسم وحبة البركة

451eff61ad355e76644d4db03c4c3197 مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
ro233 مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج

– نخبزها بالفرن لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة
fddafacf54499a9c43e00d3dddcd020f مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
ro233 مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج

– نخرج الفطيرة من الفرن ونقطعها
91e0effa30f9e3f6fac5d5462099259f مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج
مقبلات رمضان بالصور فطائر بحشوة الدجاج

الرابط المختصر : /?p=17740

تفاصيل المقالة