ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014

Ananas  ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014

 

Ananas  ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014

ا

يتسم الصيف بارتفاع حرارته الشديدة،
مما يجعل كل أسرة تستعد له بكميات كبيرة من العصائر والمشروبات والمثلجات، فإذا مللتِ من صناعة نفس العصائر التقليدية، إليكِ هذا الملف الذي يتضمن مزيج فريد من عدة فاكهة لعمل أنواع جديدة من العصائر سيحبها أهلك زوجك وأطفالك حتما.

ميلك شيك

اظرف دريم +5 ملاعق حليب مجفف+3 ملاعق كاكاو +سكر حسب الرغبه+2كوب ماء+مكعبات ثلج 1+ايسكريم بالفانيلا

الطريقه:يوضع الماء في الخلاط ثم المكعبات وبعد ذلك نضع كل المقادير الا الكاكاو ثم نخلط جيدا نحضر الاكواب ونضع الخليط فيه الى النصف ثم ناتي بباقي الخليط اللي موجود في الخلاط ونضيف عليه الكاكاو ونخلط جيدا ثم نسكبه في الاكواب من الجنب حتى يصبح عندنا في الاكواب لونين3)

عصير المانجو بالايسكريم
المقادير


2 ملاعق قشطة
2 ملاعق حليب بودرة
اسكريم مانجو حسب الرغبة
قالب ثلج
سكر حسب الرغبة
عصير مانجو

الطريقة:

نخلط القشطة مع الحليب مع الثلج الى ان يتكسر ثم نضع السكر وعصير المانجو
للزينة نضع الاسكريم فوق العصير .. و بالهناء و الشفاء

ملاحظة :
يمكن استبدال اسكريم المانجو باسكريم الشوكولاتة

عصير فراولة

المقادير :
1 و ربع كوب عصير تفاح.. 3م.ك.مربى الفراولة . قليل من الفانيلا/3 كوب فراولة مقطعة طازجة او مثلجة/ 1 و كوب ثلج مكسر..
اخلطيهم جيدا في الخلاط الكهربائي وقدميه مباشرة

ما أجمـــل أن نضع لمسات جميله على مانقدمه لضيوفنا من شراب

فهذا يؤدي إلى أضفاء جو من الرفاهيــــه ويشعر الضيف بأهميته وغلاه

ممكن إنك تقدمي العصير بعد إضافة الثلج وتقطعي حلقه
من فاكهة العصير وتحطيها علي طرف الكاس وأي إضافات
تحبين.

ممكن إنك ترمي حبات من العنب (أذا كان العصير عنب )
أو إنك ترمي (أوراق نعناع بعصير الليمون)

إذا كان الشراب علي سطحه كريمه أو رغوه ( مثل
الكبتشينو او الملك شيك ) ممكن إنك ترشي السطح
ببودرة الككاو أو أعواد ككاو الفلك او بعض الفستق المطحون

ممكن إنك تضيفي قطع من الفاكهه المصنوع منها العصير
( إذا كان مانجو قطعي المانجو مكعبات صغيره وإرميها
داخل الكوب وحرصي علي وجود ملعقه أثناء تقديمه )
أو قطعي شرايح الليمون ثم أضيفي لها (السفن أب

ممكن ايضاً تحضري قوالب الثلج وتقطعي ابرتقال او اي فاكهه موجودة لديك

قطع صغيرة ثم تضعيها في الفريزر

وعند التقديم تضعيها على وجه العصير

عصير المشمش

المقادير….-

ربع كوب ماء بارد + وبع كوب مكعبات ثلج + كوب مشمش مجفف او فرش + ربع

كوب حليب بودرة + ملعقة عصير ليمون + سكر حسب الذوق

نضع جميع المقادير في الخلاط الى ان يمتزج الكل ….مضيف شيئا من الماء لو كان
ثقيل كثير

عصير البلوبري والفراولة
المقادير …..

كوب بلوبري مجمد + كوب فراولة مجمدة + ثلث كوب عسل + كوب زبادي الفانيلا

كوب حليب + بلوبري وفراولة للتزيين

الطريقة …

في الخلاط نضع جميع المقادير ……..تمزج جيدا تصب في اكواب وتزين …..

عصير الموز والمشمش
المقادير ……

1 موزة + ملعقة كبيرة زبيب + نصف كوب عصير المشمش المعلب اي نوع +

2 مشمش مجفف + 6 مكعبات الثلج + ملعقة صغيرة برش الليمون

الطريقة …

في الخلاط نضع جميع المقادير وتمزج جيدا …..

تقدم باردة بالهنا


*عصير الموز مع الفراولة المثلج
المقادير:
نصف ثمرة موز مجمدة
اربع حبات فراولة مجمدة
اربع شرائح مانجو
كوب وربع ماء
ملعقة صغيرة مستخرج جوز هند طبيعي
ستة مكعبات ثلج

طريقة التحضير:
أخفقي جميع المقادير في محضر الطعام، حتي يصيرالمزيج أملس، وقدمي العصير.

*عصير البطيخ مع الخوخ المثلج
المقادير:
ثلث كوب عصير لموناتة
ثلث كوب عصير بطيخ
ثلث كوب شاي مثلج بنكهه الخوخ

طريقة التحضير:
اسكبي جميع المقادير في كوب طويل به ثلج، وقلبيه جيدا


*عصير التوت مع الفراولة والكيوي

المقادير:
ثلاث ثمرات كيوي طازجة مقشرة ومقطعة خشن
250 جم فراولة طازجة مغسولة ومنزوعة العنقود
كوبا مكعبات ثلج
كوب عصير توت بري
90 ملئ صودا

طريقة التحضير:
1- اخفقي الكيوي في محضر الطعام حتي يصيراملس، ثم صفيه في وعاء صغير، اضغطي برفق علي الكيوي المتبقي في المصفاه، ثم تخلصي من البذور المتقية.
2- اخفقي الفراولة مع الثلج وعصير التوت والصودا حتي يصير المزيج أملس، ثم ضعيه جانبا لمدة دقيقيتن.
3- قسمي مزيج عصير الفراولة بالتساوي في الاكواب، وأنثري ملعقة كبيرة من الكيوي المهروس في أكواب لاكوكتيل، وقدميه في الحال.


عصير البلوبري والزبادي


المقادير………..


كوب بلوبري + كوب زبادي + نصف كوب مكعبات ثلج + سكر حسب الذوق


الطريقة …


في الخلاط نضع كل المقادير الى ان نحصل على خليط كريمي …


يقدم باردا



عصير مانجو


المقادير..


نصف كوب مكعبات ثلج + نصف كوب عصير برتقال + كوب ونصف مانجا مقطع


كوب ونصف زبادي + 2 ملاعق عسل + ملعقة صغيرة ماء ورد


الطريقة….


نفس الطريقة ويقدم باردا


عصير ليمون
المقادير..


كوبين ماء بارد + كوب ونصف عصير ليمون + كوب سكر + لتر ماء غازي (صودا)


الطريقة …


في اناء عميق نمزج الماء والعصير والسكر جيدا …….نحتفظ به في الثلاجة


عند التقديم نضيف المياه الغازية وصحة وهنا


عصير الزنحبيل والليمون
المقادير..


3 ورقات نعناع اخضر+ ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور+ 2 كيس شاي لبتون +


3 ونصف كوب ماء مغلي + كوبين ماء بارد + نصف كوب سكر +عصير ثلات ليمون


عصير ثلات برتقالات


الطريقة ..


اطحني النعناع اضيفي اليه اكياس الشاي والزنجبيل اضيفي الماء المغلي واتركيه


7دقائق ….


نزيل الاكياس ونصيف السكر …نحرك كي يذوب السكر ..نضيف عصير الليمون


والبرتقال ..يمزج جيدا ونقدمه بارداااااا



عصير الكيوي والفراولة


المقادير..


1 كيوي +34 فراولة + ليمونة + نصف كوب ماء + ملعقتين سكر+ مكعبات


ثلج …..


المقادير…


في الخلاط نضع الفراولة والكيوي وعصير الليمونةوكل المقاذير…


يقدم باردا

 

شراب الشوكولاته
المقادير:


– علبة صغيرة من الشوكولاته السوداء
– 5 ملاعق كريمة

– نصف لتر حليب

– ملعقتا سكر ناعم

– ملعقة من خلاصة الفانيليا


طريقة التحضير:


– ابشري كمية قليلة من الشوكولاته واحتفظي بها جانبا للتزيين.
– اخفقي الكريمة الكاملة الدسم حتى تحصلي على سائل كثيف متجانس.

– ضعي الحليب وبقية الشوكولاته في حلة صغيرة، ثم ضعي المقادير على نار باردة حتى تبدأ في الغليان.

– ارفعي الحلة من على النار، ثم اضيفي السكر والفانيليا واخلطي المقادير جيدا.

– اسكبي الخليط داخل اكواب التقديم، ثم زيني كل كوب بالكريمة والشوكولاته المبشورة

عصير الأناناس البارد




المقادير:


– علبة اناناس يبرد قبل التحضير
– علبة أناناس مقطع قطع صغيرة
– ايس كريم فانيلا
– ثلج – ماء



الطريقة:



– يخلط الأناناس في خلاط العصير مع الماء الموجود بداخل العلبة
– يضاف قليل من الماء و سكر حسب الرغبه وقطع الثلج .
– تحضر الكاسات بوضع الأيس كريم بها على شكل كرة ثم يصب عليها العصير
– وتزين بقطع الأناناس وتقدم على الفور





عصير الموز مع الفراولة المثلج
المقادير:

نصف ثمرة موز مجمدة
اربع حبات فراولة مجمدة
اربع شرائح مانجو
كوب وربع ماء
ملعقة صغيرة مستخرج جوز هند طبيعي
ستة مكعبات ثلج

طريقة التحضير:
أخفقي جميع المقادير في محضر الطعام، حتي يصيرالمزيج أملس، وقدمي العصير.

عصير البطيخ مع الخوخ المثلج
المقادير:

ثلث كوب عصير لموناتة
ثلث كوب عصير بطيخ
ثلث كوب شاي مثلج بنكهه الخوخ

طريقة التحضير:

اسكبي جميع المقادير في كوب طويل به ثلج، وقلبيه جيدا


عصير التوت مع الفراولة والكيوي
المقادير:

ثلاث ثمرات كيوي طازجة مقشرة ومقطعة خشن
250 جم فراولة طازجة مغسولة ومنزوعة العنقود
كوبا مكعبات ثلج
كوب عصير توت بري
90 ملئ صودا

طريقة التحضير:

1- اخفقي الكيوي في محضر الطعام حتي يصيراملس، ثم صفيه في وعاء صغير، اضغطي برفق علي الكيوي المتبقي في المصفاه، ثم تخلصي من البذور المتقية.

2- اخفقي الفراولة مع الثلج وعصير التوت والصودا حتي يصير المزيج أملس، ثم ضعيه جانبا لمدة دقيقيتن.
3- قسمي مزيج عصير الفراولة بالتساوي في الاكواب، وأنثري ملعقة كبيرة من الكيوي المهروس في أكواب لاكوكتيل، وقدميه في الحال.

عصير الخوخ مع الكمثري والتفاح
المقادير:

111  ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014 مزالة القلب ومقطعة شرائح
ثمرتا خوخ دون بذرة
ثمرة كمثري مقطعة شرائح

طريقة التحضير:
أخفقي جميع الفواكه معا في محضر الطعام وقدمي العصير.

عصير التوت الأزرق مع الكريز
قدمي هذا العصير المميز علي الإفطار، واستمتعي بمذاق حبات التوت الأزرق مع الكريز والتفاح.

المقادير:

حفنة من الكريز
ثلاث أربع كوب توت أزرق
 بدون قلب، مقطعة شرائح

طريقة التحضير:
اخفقي الفواكه جيدا، حتى يصير المزيج أملس وقدميه.

عصير التوت البري مع الكريمة المخفوقة
المقادير:

كوب كريمة مخفوقة “لباني” قليلة الدسم
كوب عصيرمركز توت بري
ثلث كوب عصير تفاح
كوب ثلج مجروش

طريقة التحضير:

اخفقي جميع المقادير في محضر الطعام حتي يصير المزيج أملس، ثم قدميه مع وضع الكريمة المخفوقة من أعلي وقطع الكريز.

عصير الموز مع البرتقال والفراولة
المقادير:

نصف كوب عصير برتقال
نصف كوب موز مجمد
ست حبات فراولة مجمدة
نصف كوب ماء
ملعقة كبيرة مسحوق “بودرة” حليب خالي الدسم
ملعقة صغيرة زيت كتان “اختياري”

طريقة التحضير:
اخفقي جميع المقادير في الخلاط حتي يصير المزيج أملس، وقدميه.


عصير الفراولة مع التفاح
المقادير:
ست حبات فراولة طازجة أو مجمدة
 مقطعة شرائح
نصف ثمرة برتقال مقطعة

طريقة التحضير:

اخفقي الفواكه في محضر الطعام جيداً، ثم قدمي العصير.

عصير المشمش مع التوت
المقادير:

عبوة نكتار مشمش مجمد
نصف عبوة مشمش مصفاة ومقطعة أنصافا ،
ثلاث مكعبات ثلج
ملعقة كبيرة عسل
ربع كوب توت مجمد

طريقة التحضير:

اخفقي النكتار مع أنصاف المشمش ومكعبات الثلج والعسل في محضر الطعام، حتى يصير المزيج أملس، ثم أضيفي التوت للمزيج، مع الاستمرار في الخفق حتى تمام الامتزاج، ثم قدمي العصير.

عصير ليمون بالتوت
المقادير:
ثمانية أكواب ماء بارد
كوبا سكر
ثلاثة أكواب عصير ليمون طازج “من 15 الي 16 ثمرة ليمون”
ثلاثة أعواد قشر ليمون
كوب توت بري
كوب توت اسود
مكعبات ثلج

طريقة التحضير:
1-لإعداد شراب السكر: سخني أربعة أكواب ماء مع السكر وقشر الليمون في مقلاة، واتركي المزيج علي النار حتى الغليان مع التقليب من وقت لآخر، ثم غطي المقلاة واتركيها تغلي لمدة 3 دقائق تقريبا، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
2-أثناء ذلك، اخفقي التوت في الخلاط حتى يصير مهروسا تماما، ثم اسكبيه في وعاء كبير، مع إزالة البذور.
3- لتقديم العصير: قلبي الشراب مع التوت المهروس وعصير الليمون وأكواب الماء، ثم اسكبي العصير في إبريق كبير بغطاء محكم، وغطيه وضعيه في الثلاجة حتي يبرد لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات إلي يومين، قدمي العصير مع الثلج، كما يمكنك إضافة المياه الكربونية لإضفاء مذاق لذيذ، زيني الأكواب بالتوت وشرائح الليمون.

\ايس تي شاي بارد

get 8 2009 69ysjb5o  ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014

 

المقادير:
شاي احمر
او شاي اخضر
او نعناع منفرد
سكر
ماء
الطريقة:
يغلى اي نوع من انواع الشاي المختاره مع سكر
يبرد يقدم كشراب صيفي بارد

 

3\موكا بارده

 

794953558  ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014

المقادير:

 

حليب طازج قليل الدسم
سكر للتحليه
ثلاث ملاعف كبيرة كاكاو بودره
ملعقتين صغار نص كافيه
ظرف دريم وب
ثلج

الطريقة:
توضع المقادير بالترتيب في الخلاط الكهربائي وبعد الخلط تصب في الكاسات
وتزين برغوة القهوة او الكريمه المخفوقة والشوكلاتة السائلة -الهيرشي-

 

4\شراب التفاح بالاناناس

get 8 2009 9v2y75gc  ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014

Ananas  ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014

المقادير:
6 حبات تفاح.
كوبان من عصير الاناناس.
ربع كوب من عصير الليمون.
الطريقة:
1- اغسلي التفاح جيدا وقشريه وقطعيه قطع صغيره.
2- اخلطي التفاح مع عصير الاناناس والليمون في الخلاط الكهربائي.
3- ثم ضعيه في كوب مناسب و قدميه باردا.

 

5\عصير الكيوي مع الليمون

 

860790032  ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014

 

المقادير:

2 كوب مكعبات كيوي
2 كوب ماء
4\1 كوب عصير ليمون طازج
2\1 كوب حليب خالي الدسم

الطريقة:

تخلط المقادير جميعها بالخلاط الكهربائي جيدا حتى يتكون خليط متجانس.
يسكب العصير في الأكواب ويقدم باردا.

6\عصير البرتقال مع الفراوله

626234794  ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014

 

strawberry  ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014

المقادير:
1 كوب عصير برتقال طازج
1 كوب شرائح فراولة
2\1 كوب روب خالي الدسم
1 موزة

الطريقة:

تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج تماما.
يسكب العصير في الأكواب ويقدم باردا.

 

7\عصير المانجا مع الأناناس

 

 

 

Ananas  ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014

المقادير:
1 كوب مكعبات مانجا
1 كوب عصير أناناس طازج
1 موز
4\3 كوب حليب خالي الدسم
1 كوب ماء بارد

الطريقة:
تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج تماما.ويقدم باردا.

 

8\عصير البرتقال مع الجزر

 

626234794  ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014

 

 

المقادير:
1 كوب عصير برتقال طازج
1 كوب عصير جزر طازج

 

الطريقة:
يخلط عصير البرتقال والجزر بالخفاقه.ويقدم باردا.

9\عصير البرتقال مع الموز

626234794  ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014

 

المقادير:

1 كوب عصير برتقال طازج
2\1 كوب روب خالي الدسم
1 موز
1 ملعقة أكل سكر أسمر
4\3 كوب ماء بارد

الطريقة:

تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج تماما.ويقدم باردا.

10\عصير التفاح مع الرمان

 

Red Apple  ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014

 

q825 76ea1618b9  ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014

 

المقادير:
2 تفاح أصفر
2 تفاح أحمر
2 كوب عصير رمان طازج
4\3 1 كوب ماء بارد
الطريقة:
يقشر ويزال لب التفاح الأصفر والأحمر ثم يقطع مكعبات.
توضع مكعبات التفاح مع العصير ويخلط بالخلاط الكهربائي جيدا
ثم يصفى ويسكب في الكوب ويقدم بارد.

 

11\عصير الكيوي مع الأناناس

 

14027  ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014

Ananas  ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014

المقادير:
1 كيوي
1 كوب عصير أناناس طازج
1 كوب ماء بارد
الطريقة:
يقشر الكيوي وتقطع مكعبات ثم يوضع في الخلاط مع
عصير الأناناس والماء ويخلط حتى يمتزج ويقدم بارد.

 

12\عصير الليمون بالنعناع

 

 

39568.imgcache  ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014

 

المقادير:
1 كوب عصير ليمون طازج
4 كوب ماء بارد
1 كوب أوراق النعناع
4 ملعقة أكل سكر بني
الطريقة:
تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي ثم يقدم باردا

✿ ☆ ✿

13\عصير الفراوله مع الليمون

 

strawberry  ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014

 

 

المقادير:
1 كوب شرائح فراوله
4\1 كوب عصير ليمون طازج
4\3 1 كوب ماء بارد
2 ملعقة سكر بني

 

الطريقة:
تخلط جميع المقادير بالخفاق جيدا ثم يقدم بارد.

255299031  ملف كامل لعصائر الصيف المنعشه2014


صحة وعافية على قلوبكم

الرابط المختصر : /?p=13409

تفاصيل المقالة