نصائح وخبرة في الكب كيك

6512bd43d9caa6e02c990b0a82652dca نصائح وخبرة في  الكب كيك

يعشق الأطفال الكب كيك ولكن عند تحضيرها قد تواجهين بعض المشاكل ولا تحصلي على النتيجة المرجوّة. تقدّم لك “أطيب طبخة” بعض الخطوات المهمّة لإنجاح مهمة تحضير كب كيك لذيذ:

– ننصحك باستخدام قوالب السيليكون لأنّ شكل الكب كيك داخلها يكون أفضل.

– للحصول على نكهتين مختلفتين، أقسمي مزيج الكيك إلى قسمين وأضيفي الكاكاو إلى القسم الثاني للحصول على كب كيك بنكهتي الفانيليا والشوكولاتة.

– ضعي قوالب كب كيك ورقيّة داخل قوالب المافن واسكبي فيها المزيج حتى ثلثها ثمّ اخبزيها، فالقوالب الورقيّة ستمنع الكب الكيك من الالتصاق.

– من المهم جداً أن تتركي قوالب الكب كيك تبرد جيداً قبل البدء بتزيينها.

-_________________________________________________________________________________________
6512bd43d9caa6e02c990b0a82652dca نصائح وخبرة في  الكب كيك6512bd43d9caa6e02c990b0a82652dca نصائح وخبرة في  الكب كيكe2ef524fbf3d9fe611d5a8e90fefdc9c نصائح وخبرة في  الكب كيك

أخفقي صفار البيض جيداً في وعاء صغير ثمّ ادهني أطراف العجينة بالبيض المخفوق بواسطة فرشاة، فذلك سيعطي العجينة لوناً ذهبياً برّاقاً عند الخبز. حضّري مثلاً فطيرة الدجاج، الأوزي، كرواسون الشوكولاتة، ورود التفاح…

الرابط المختصر : /?p=20113

تفاصيل المقالة