وجبات لنفاس او للولادة

1016593_624388000907515_140885394_n

وجبات لنفاس او للولادة

جريش مع اللحمه grey وجبات لنفاس او للولادة
وجبه غنيه جدا جدا للنفساء والمريض في فترة النقاهه ولمن عنده سؤ تغذيه
قمح مبلول اربع ساعات ومصفى من الماء
لحمة رضيع هبر من الكتف او الفخذ
زيت لية الكبش اللي نسميه ايهال بعد استخلاصه
نجهز اللحمه كانها مرق يعني نعمل مع قطع اللحمه بصل مفروم وثومه ومجموع بهارات مرق وطماطه صغيره وملح وكركم ونقلب الخليط ع نار هادئه حتى تمتزج المكونات نضيف ماء مغلي ونغطيه خمس دقائق ثم نضيف جريش القمح وننقص النار تماما ونغطي مع كتم البخار والاستمرار بعصد او تقليب الخليط حتى يستوي وتذوب اللحمه وتمتزج بالقمح وعند التقديم امسحي بزيت الليه ع السطح اوبدون حسب رغبتك

______________________________________________________________

فتة خبز طاوه او تنور مع التمرgrey وجبات لنفاس او للولادة
قطع خبز مفروم تقلبيه ع الناروتضيفي قطرات ماء مغلي وتقلبي تضيفي تمر مفروم وملعقه سمن بلدي وتطفي النار وممكن تضيفي زيت سمسم او زيت زيتون بدل السمن البلدي وتقلبي حتى تمتزج المكونات وترشي سمسم ومومه اة بذر الكتان اسمه العربي وحبه سودا
وترشي قليل من العسل
وجبه غنيه جدا تعطيك طاقه وحيويه

______________________________________

هذه بذر الكتان او المومه اللي لونها اسود
تصفى وتجفف وتحمص بالفرن قليل بس وتطحن وتؤخذ مع الفته او مع الحليب او لحالها مفيده تحتوي اوميجا ثري للمرضعات والنفساء
واللي في الزجاجه شنر ونخوه او يانسون للطفل اللي يعاني من مغص في

grey وجبات لنفاس او للولادة

________________________________
البطن او غازات يغلى مع ماء ويخفف بدل الادويهمشروب القهوه اليومي للنفساءgrey وجبات لنفاس او للولادة
وممكن ايضا لاي شخص بالذات من عندهم املاح او تكوينات حصى
شمر ويانسون او نخوه كما نسميه وقليل من نبات المريميه وقليل من المردقوش وحبات العناب او القراصيا والقهوه اليمنيه القشر وزنجبيل وممكن اضافة قليل من الهيل والقرفه والقرنفل والسمسم البلدي وسكر النبات الاحمر حسب الرغبه كلها مواد جافه تجمع مع بعض وتحفظ في زجاجه ويغلي الماء وتضاف ملعقتين من مجموع القهوه ويملى الترمس او ثلاجة القهوه وتكون جانب النفساء دائما تشربها كل ماعشت وتتناول معها تمر او رطب

__________________________________________________________________

فتة حليب مع العسلgrey وجبات لنفاس او للولادةفتة حليب مع العسل
صبوح بالذات للنفساء او المريض بفترة النقاهه
خبز طاوه او خبز تنور مفتت قطع صغيره تحطيه في حرضه وع النار الهادئه تصبي حليب مغلي وتقلبيهحتى يتشرب الخبز الحليب تطفي النار تغمريه بعسل يمني اصلي وترشي حبة السوداء ومومه اللي هي بذر الكتان اذا حبيتي حب او محمصه ومطحونه وتقدم ساخنه

________________________________

فتة خبز ولحم تقدم للنفساء او المريض بفترة النقاهه او بعد عمليه
خبز طاوه او خبز تنور مفتت ولحمة نع المرق والبطاطا ملعقة سمن بلدي اصلي حسب الرغبه وتفتي الجميع مع بعض وتسخن في الحرضه وتقدم وبعدها كوب قهوة القشر اليمني الرائع بعد هذه الفته لاتقولواشعر بتعبgrey وجبات لنفاس او للولادة

منقول من المطبخ اليمني

قهوة النفاس وهي قهوه لذيذه. ومغذيه ممكن اي شخص يتناولها
حبوب ذره بيضاء مسلوقه زبيب ولوز مفروم ولوز حب وسمسم بلدي ان امكن قشر ابيض وشعير محمص ومطحون طحن غير كامل قليل زنجبيل وهيل او قليل ماء ورد كوب وحليب حسب الرغبه
تغلى المكونات ع نار هادئه وتقدم بين الوجباتgrey وجبات لنفاس او للولادة

 

منقول من المطبخ اليمني

تفاصيل المقالة