وصفه طيبه للباميه

12390906_1706631562886497_2132259720157618239_n

وصفه طيبه للباميه ان شاء الله تعجبكم هي اكله عراقيه واحنا بالبيت نحبها مع الرز وتشريب يعني زي الفته بالمرق
نبدا بسلق اللحم نص استواء عندما ينشف الماء نحمسه مع زيت ونضيف له الباميه والثوم ونحمسه قليل ثم نضيف 2ملعقه كبيره صلصة طماطم ونحركه عشان تروح طعم الحموضه
بعدها نضيف عليه عصير الطماطم وهي عباره عن 4او 5حبات طماطم مهروسه باليد مع قليل ماء ومصفيه بالمصفي عشان نتخلص من القشر والبذور
نتركها على نار وسط الى ان تستوي ونقدمها مع رز ابيض او رز بالشعريه او تفتي خبز تنور وتصبي عليه المرقه مع باميه ولحم ويؤكل مع خضره او بصل وبالعافيه

منقول من المطبخ اليمني grey وصفه طيبه للباميه

تفاصيل المقالة